DOVE MANGIARE
Caffè, pizza, gusto e tradizione
Al Cantuccio
A Cavalese un edificio in pietra racchiude al suo interno un ristorante dagl'interni caldi e accoglienti. Il gentile titolare, nonché chef, saprà deliziarvi con i suoi gustosi piatti. Tra le proposte: bigoli di patate con caprino di Cavalese, carrè di agnello alla lavanda con patate. Come dessert la specialità della casa, il semifreddo al pino mugo con miele di montagna.
Tana del Grillo
A Cavalese, La Tana del Grillo è ormai una icona. Bar, pizzeria e creperia. Un locale in cui si può mangiare anche fino a mezzanotte grazie ai suoi orari speciali. Vieni a provare la nostra pizza o le nostre Crepes dolci o salate. Se desideri un aperitivo, sarai sempre nel posto giusto, atmosfera e tavoli anche all'aperto nel centro di Cavalese.
Pizzeria Excelsior
Nel centro storico di Cavalese, la pizzeria Excelsior propone un’esperienza gastronomica immersiva: una sontuosa danza di texture e sapori delle pizze dal nostro menu e delle proposte temporary, in un ambiente informale ma curato e accogliente. Preparate con farina macinata a pietra e impasto a lunga lievitazione (72 ore) le nostre pizze a diametro contenuto e corposità generosa sono farcite con ingredienti accuratamente selezionati sul territorio trentino e nella penisola.
Vecchia Osteria
All'ingresso di Cavalese, l'atmosfera ospitale di questo ristorante pizzeria dipende in larga misura dal personale, che qui è davvero accogliente. Rimarrai sicuramente contento del veloce servizio, dalla cucina tradizionale e da un ottima pizza. Qui si offrono piatti saporiti al giusto prezzo. Questo ristorante è caratterizzato da un ambiente tipico di montagna e dalla vicinanza al centro di Cavalese.
La Salera
La Salera a Cavalese porta in tavola il gusto autentico del territorio della Val di Fiemme, con piatti sia tipici che tradizionali, e un’ampia varietà di pizze, in un ambiente accogliente e familiare, dove si respirano calore atmosfera di montagna. Materie prime di qualità, ingredienti locali e prodotti stagionali guidano le scelte in cucina.
Birrificio di Fiemme
A Masi di Cavalese, troverete La Birra di Fiemme che è la birra di una delle vallate più suggestive e amene del Trentino Alto Adige dove la ricchezza di un acqua pura e la voglia di tradizione hanno riprodotto quell'antica alchimia che qui per secoli ha permesso di produrre una delle bevande più dissetanti, naturali e sane che all'uomo è dato di creare: una birra unica, dal gusto pieno e ricercato. Shop e pasti.
Terrazza Lagorai
Gustare una buona pizza con una vista invidiabile, questo è Terrazza Lagorai a Bellamonte. Due sono i termini che descrivono al meglio questa pizza: tipica napoletana. L’impasto morbido, e caratterizzato dal classico cornicione, è leggero e digeribile. Vicino alle pizze della tradizione, il pizzaiolo ha scelto delle proposte locali dando un tocco personale ad ingredienti del posto.
Agritur Salanzada
Locale tipico di montagna immerso nei verdi pascoli di Salanzada e facilmente raggiungibile da Masi di Cavalese. Si possono degustare numerosi piatti della tradizione trentina e nel pomeriggio gustare i dolci caldi come "strauben" o "fortaie", con marmellate di mirtillo rosso, canederli dolci o "omelette" alla tirolese.
La Cantinetta
La Cantinetta, piccola osteria situata a Varena sulla strada che porta a passo Lavazè, vi invita a dare un morso al territorio che sa di natura e tradizione,
dove, sommersi dai Canederli e dagli Strangolapreti, alla ricerca costante di un equilibrio tra la conservazione della tradizione e l'apertura al mondo esterno.
Malga Varena
Gestione famigliare, ottima cucina tipica e curata, merende all’aria aperta oppure cene su prenotazione. Il ricco menù di Malga Varena a Passo Lavazè offre taglieri, spaetzle, zuppe, gli immancabili canederli, polenta, carne con contorni di funghi o formaggio fuso, verdure, e ancora una golosa scelta di dolci: gelati, strudel, torte, yoghurt con frutti di bosco, panna montata con piccoli frutti.
Betta Bistrot
In centro a Cavalese potrete trovare la caffetteria, con colazioni classiche o americane, tantissimi aperitivi accompagnati da squisite tartine e la possibilità di mangiare qualcosa nel nostro bistrot. Durante la stagione estiva potrete trovare anche del gelato artigianale, semifreddi e delle gustose torte gelato.
Ristorante El Molin
Ricavato dall'unico rimasto di oltre 600 mulini che un tempo sorgevano sull'alveo del torrente Avisio, il Ristorante El Molin, stella Michelin e dal 2023 anche Stella Verde Michelin si trova nel centro di Cavalese, all'interno del palazzo storico in cui hanno sede anche il Romantik Hotel Excelsior e la pizzeria Excelsior.
Ristorante Miola
Miola è un caratteristico ristorante tradizionale in stile tirolese, sito a pochi passi da Predazzo, in Trentino. La struttura offre ai suoi clienti una vasta specialità di ricette, usando prevalentemente prodotti di produzione locale, il tutto immerso in un ambiente suggestivo e incastonato nella bellissima Val di Fiemme.
Ristorante 'l Bortoleto
‘L Bortoleto si trova nel centro storico di Predazzo, nel cuore delle Dolomiti Trentine, con l’idea di offrirvi un’esperienza gastronomica di prodotti locali attraverso le specialità del Trentino. Con il ristorante l’obiettivo è valorizzare le carni della macelleria di famiglia, una delle botteghe storiche del paese. La carne è quindi il punto di forza del locale, che punta molto sulla stagionalità, con un menù che cambia in base al periodo dell’anno.
Agriturismo Maso Sorte
Al Maso Sorte di Castello di Fiemme vi accoglieranno con il calore con cui si riceve uno di famiglia. Vi apriranno le porte per accompagnarvi in un viaggio in cui la semplicità, l'amore per la tradizione e l'autenticità dei sapori della gastronomia trentina saranno i protagonisti di piatti che profumano di cultura contadina. Gustando una fumante polenta con spezzatino, ghiotti canederli preparati da mani sapienti o una terrina di saporite frattaglie, entrerete nel ricordo affettuoso di antiche ricette trentine.
Ristorante La Stube
Il Ristorante La Stube è un caratteristico locale di montagna che si trova nel centro di San Martino di Castrozza, in provincia di Trento: il posto giusto per chi desidera gustare la cucina tipica del territorio e il clima caratteristico di una baita. Si tratta di un locale di montagna che ti aspetta sotto la chiesa presente nel centro della cittadina: qui troverai ad accoglierti un'atmosfera calda ed autentica, ma anche tanti prelibati piatti della tradizione locale.